養殖とらふぐの刺身お取り寄せ【身欠き】愛媛県産養殖とらふぐ通販


◆身欠きとは、皮、内臓、取った状態右の状態です。
◆みかきは3枚におろしてふぐ刺し、ぶつ切りで鍋料理など、いろいろな料理に利用できます。
◆皮は調理済みです。(棘、漉き取済み)

 

 養殖とらふぐ(みがき)

☆(刺身可)
身欠きとは、皮、内臓、取った状態上写真(小)の状態です。
☆重量は調理前の計量です。
☆河豚1尾使用します。
☆あら・皮・ひれ付き☆ポン酢・付
皮は調理済み(即食べれます)
ひれはそのままはっそうします。河豚ヒレは天日でよく乾燥させてからご使用ください。
ドライヤーなどでも簡単に乾燥できます。