■浦上鮮魚のご紹介
当店は愛媛県、瀬戸内海西部に面した所に所在します。地域の大勢の皆様にささえられ、おかげさまで今年で創業１００数年になります。初代が中卸業として立ち上げて以来私くしが３代目として引き継いでおります。
近年の生活環境も変化し、食文化も変わってきましたが、当店では日本の食文化の一つである魚の美味しさを一人でも多くの方々に味わって頂くために、長年培ってきた経験・技術・信頼をいかし、当店特有でもある地下海水を汲み上げたかけ流しの大きな水槽に一時、水揚げされた魚介を入れていかします。
瀬戸内海・伊予灘で水揚げされた魚介をより早く・より安く、をモットーに当店特有の地下海水を汲み上げた生簀に一時水揚げされた魚介をいかし、ご注文後、出荷直前に活き〆にする事によってより新鮮なままお届けするよう心がけ、お客さまに満足して頂ける魚を提供できるよう努力してまいりますので、よろしくお願いします。
■浦上鮮魚周辺地図
